Шоколад помогает от бессонницы
Большую часть своей истории человечество употребляло шоколад как горячий напиток. Он остается любимой «колыбельной» перед сном для многих детей и взрослых.
Однако многие опасаются, что шоколад, употребленный в вечернее время, не даст им уснуть. И одним из самых частых вопросов остается: «содержит ли шоколад кофеин».
На вопрос «есть ли кофеин в шоколаде?» Простой ответ — ДА. Но количество кофеина в шоколаде зависит от типа шоколада, сорта какао, от того, как он выращивался и как обрабатывался.
Более спорный вопрос — «мешает ли вам употребленный шоколад спать ночью» (или «подбодрит ли вас немного шоколада днем»). Чтобы попытаться ответить на этот вопрос, были проведены исследования с попыткой понять, как влияют некоторые активные ингредиенты шоколада на организм человека.
Исследователи пришли к выводу, что все зависит не только от шоколада, но и от человека, который ест (или пьет) его.
Активные ингредиенты шоколада
Шоколад содержит множество активных ингредиентов, в частности, кофеин, теобромин и триптофан. Шоколад также обычно сочетают с сахаром и иногда с молоком. И каждый из них влияет на нас по-разному.
Кофеин воздействует непосредственно на нашу центральную нервную систему, делая нас более «бдительными», а при чрезмерном употреблении вызывает нервозность и даже может вызвать привыкание с неприятными симптомами отмены. В шоколаде есть немного кофеина. Но даже в черном шоколаде его намного меньше, чем в чашке кофе. Отведав несколько кусочков шоколада, вы потребляете меньше кофеина, чем в чашка кофе без кофеина. Чтобы стать зависимым от кофеина, содержащегося в кофе, вам необходимо выпивать более 9 порций кофеина в день; для шоколада это более десяти плиток по 100 г в день.
В шоколаде гораздо больше другого стимулятора — теобромина. В стандартной плитке темного шоколада теобромин составляет 1-2,5% от веса плитки, кофеин 0,06-4%. Теобромин, даже несмотря на то, что он входит в тот же класс химических веществ, что и кофеин (и обладает таким же вяжущим действием), не стимулирует центральную нервную систему. Скорее, он действует как миорелаксант (лекарственный препарат, который снижает тонус скелетной мускулатуры с уменьшением двигательной активности), а также стимулирует и регулирует сердечно-сосудистую деятельность (то есть может помочь вашему сердцу). В отличие от кофеина, нет никаких доказательств того, что теобромин не дает вам уснуть — действительно, есть исследования, показывающие, что теобромин может помочь людям улучшить сон!
Шоколад также содержит триптофан, который стимулирует выработку серотонина и мелатонина. Считается, что серотонин и мелатонин помогают уснуть. Но опять же, количество триптофана различается в зависимости от типа шоколада и влияет на разных людей по-разному.
А теперь обратимся к другим вещам, которые часто добавляют в шоколад — сахару и молоку.
Сахар почти на всех действует как стимулятор, который мешает большинству из нас заснуть. Вот почему многие люди тянутся за сладостями в середине дня.
Однако молоко, особенно горячее, обладает снотворным действием.
Различия между разными видами шоколада
Разные виды шоколада содержат разное количество вышеуказанных элементов.
Темный шоколад содержит больше всего теобромина, кофеина и триптофана, но в нем меньше всего сахара (обычно) и нет молока.
Белый шоколад (то есть сделанный только какао-масло) не содержит кофеина, но содержит теобромин, триптофан, а также много сахара и молока.
Молочный шоколад находится между где-то между ними.
Кроме того, разные сорта какао-бобов, методы сбора и изготовления также имеют огромное значение. Например; различные профили обжарки и подходы к ферментации будут влиять на концентрацию (и эффективность) триптофана.
Различия между людьми
Разные люди по-разному реагируют на одни и те же соединения. В работе профессора Тима Спектора над однояйцевыми близнецами, он показывает, как то, как мы реагируем на разные продукты, в первую очередь зависит от микробиома нашего кишечника. И это точно применимо к шоколаду.
Польза шоколада
Согласно исследованию Международного журнала психофизиологии, запах шоколада вызывает расслабление за счет снижения тета-активности в мозге. Поэтому употребление шоколада может поднять вам настроение, а уловив его запах, вы сможете расслабиться перед сном.
Шоколад также увеличивает уровень нейромедиатора серотонина, также известного как наш естественный наркотик счастья, и дофамина — естественного болеутоляющего. Вместе эти химические вещества могут помочь повысить ваши позитивные чувства и энергии, поэтому шоколад также станет отличным началом дня.
Есть или не есть — вот в чем вопрос!
Нет однозначного ответа, нужно пробовать и экспериментировать. Разве нет вкуснее эксперимента, чем съесть кусочек шоколадки на ночь? Напишите в комментариях свои наблюдения, это может помочь исследованию влияния шоколада на сон.
Однако, национальный фонд сна (The National Sleep Foundation) рекомендует избегать шоколада перед сном, наряду с кофе, чаем и безалкогольными напитками.
Не забывайте заглядывать в инстаграм и фейсбук моего JUJU шоколада 🙂
Источник
Влияет ли шоколад, съеденный перед сном, грамм 30, на сон? Елене Курзыбова 6 лет назад Шоколад помогает организму вырабатывать гормон серотонин, так называемый “гормон радости”. Может и сможет помочь как дополнение при борьбе с депрессией. Но не думаю, что съев дольку шоколада вы сразу же уснете. модератор выбрал этот ответ лучшим lady v 4 года назад Конечно же шоколад влияет на сон, вернее на бессонницу. Мало того, шоколад считается одним из худших продуктов для сна. В состав темного шоколада входит довольно много кофеина, того же самого возбуждающего, которое мы принимаем с утренней чашечкой кофе. А если кофе действует на организм человека как будильник, то и шоколад, содержащий те же вещества будет действовать аналогично. Не зря диетологи советуют не употреблять темный шоколад после 4 часов вечера. К тому же в шоколаде обнаружен теобромин, который также может усиливать сердцебиение и стимулировать бессонницу. Более безопасен молочный шоколад, но и его употребление перед сном не желательно. Master-Margarita 2 года назад Если шоколад употреблять без тонизирующих напитков таких как чай и кофе, то, наоборот, заснете хорошо. Детям не даром дают горячий какао с молоком перед сном – это способствует лучшему засыпанию ребенка. Если же шоколад пить с кофе или чаем, то он усилит их тонизирующее действие, и тогда вы точно не заснете быстро. Поэтому перед экзаменами все и запасаются шоколадом и шоколадными конфетами, чтобы можно было урвать больше времени у сна. Тут именно важно с чем сочетается шоколад – с молоком или с тониками. snowmen 6 лет назад По-моему, шоколад и любые сладости перед сном лучше не употреблять, сам стараюсь от этого воздерживаться. Дело не в лишнем весе, а в дополнительной доле глюкозы, поступающей в кровь, из-за этого организм и нервная система в частности приходит в более возбужденное состояние, и как следствие человек может ощущать проблемы со сном. Не знаю как у других, у меня так. Красное облако 3 года назад Безусловно, но влияние отрицательное. То есть шансы заснуть будут минимальными. Шоколад бодрит, в его составе есть кофеин. Конечно и доза тут играет значение, от не большого кусочка шоколада возможно вообще никакого эффекта не будет и другое дело плитка шоколада прямо перед сном. Ruslan Petrov 4 года назад Шоколад благотворно никак не влияет на сон,а даже наоборот может пусть и немного но стать причиной долгого засыпания.Поскольку в шоколаде ровно как и в какао содержится небольшая доза кофеина.Для хорошего сна лучше ничего не есть за пару часов до отхода ко сну. Levella 6 лет назад Влияет даже шоколад употребленный в течение дня.шоколад обладает возбуждающим действием как кофе или чай.Может вызывать нарушения ритма сердца.К тому же шоколад не самым лучшим образом действует на печень,что тоже спокойному сну не способствует. Valeron77 3 года назад Шоколад влияет на сон как энергетик, в шоколаде имеется вещество – стимулятор, которое действует на учащённое сердцебиение, что способствует бодрствую, врачи крайне не рекомендуют шоколадную продукцию перед сном. Знаете ответ? |
Источник
Шоколад перед сномПродолжительные исследования в области сна доказали, что темный шоколад от бессонницы для улучшения сна поможет, если ежедневно съедать несколько кусочков лакомства с высоким содержанием какао. Горький шоколад оказывает положительное действие на мозг человека и другие системы в организме.
Ученые из Эдинбургского университета пришли к выводу, что шестьдесят три грамма горького шоколада в день борются со стрессами, нормализуют сон, улучшают работу сердца. В настоящем темной шоколаде содержится большое количество магния, полезного для нервной системы. Бессонница и нарушение сна возникают, если нервная система перевозбуждена. Магний успокаивает, улучшает процесс торможения импульсов в коре головного мозга. Этот микроэлемент усиливает кровообращение, борется с воспалениями и необходим людям, страдающим аллергией.
Как шоколад от бессонницы помогает бороться
Всем, кто мучается от постоянных или периодических расстройств сна, ученые рекомендуют употреблять темный шоколад за несколько часов до ночного отдыха. Вряд ли шоколад от бессонницы поможет, если не соблюдать режим. Старайтесь ложиться в одно и то же время. Важно, чтобы в комнате не было слишком жарко или холодно. Обязательно проветривайте помещение перед сном!
Простые способы научиться высыпаться
Правильно ложиться спать
Согласно статистике врачей, бессонницей и расстройствами сна страдают более половины жителей Земли. Очень важно научиться высыпаться и быть в настроении. Наиболее часто встречающиеся жалобы таких пациентов – это невозможность заснуть из-за потока непрекращающихся, навязчивых мыслей, кошмаров, частных пробуждений среди ночи, отсутствие бодрости утром.
Существуют проверенные методы, которые настраивают организм на полноценный, здоровый сон. Психологи рекомендуют воспользоваться действенным способом парадоксальной интенции. Если очень хочется заснуть, убедите себя в том, что сон – пустая трата времени. Мозг обработает эту информацию и сделает по-другому. Так уж он устроен.
Постарайтесь не тратить много времени на засыпание. Если сон не приходит в течение тридцати минут, встаньте и займитесь полезным делом: вымойте посуду, прочтите книгу, напишите статью. Когда почувствуете, что глаза закрываются, отправляйтесь в постель. Не можете уснуть? Попытайтесь расслабить тело и мышцы. Сначала напрягите мышцы, а потом медленно расслабьте, начиная со ступней. Такое упражнение требует практики, но оно невероятно эффективное. Если регулярно практиковаться, здоровый сон будет наступать за считанные минуты. А утром почувствуете бодрость и энергию. Для того что бы страшные сны вас не беспокоили, повысьте свой иммунитет.
Доказано, что не бывает проблем с засыпанием у людей, занятых физическим трудом. Если хотите быстро засыпать, займитесь йогой, плаванием, бегом, гуляйте на свежем воздухе. Сложнее приходится тем, кто ведет сидячий образ жизни, ложится спать в разное время, не соблюдает правильный режим питания. Не подходят для устранения бессонницы молочный шоколад, конфеты с начинками и прочие сладости. Для оздоровительных целей используйте натуральный горький шоколад, но старайтесь не злоупотреблять. Хорошо если купить специальные капли от бессонницы, не вызывающие привыкание.
Источник
Есть определенные продукты, которые категорически не стоит употреблять перед сном, если вы, конечно, не мечтаете до самого утра не сомкнуть глаз. Любителям крепкого и здорового сна стоит помнить, что пища, которую мы выбираем на ужин, может сказаться на качестве ночного отдыха. Итак, какие пять стоп-продуктов нужно убрать со стола тем, кто борется с бессонницей?
Твердый сыр
Порция сыра равна примерно одному тонкому слайсу, которым мы привыкли сдабривать свой сэндвич, или двум небольшим кубикам. Но кто способен остановиться на одной порции? Если вы любите сыр не меньше, чем Рокфор из мультфильма «Чип и Дейл», тогда остерегайтесь — он портит качество сна.
Сыры с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как швейцарский, чеддер, голубой и пармезан, могут быть сложными для переваривания. Если вы ложитесь спать сразу после еды, то ждите кислотного рефлюкса с дискомфортом и жжением в груди,
— говорит диетолог из Лос-Анджелеса Мэгги Мун.
Очень хочется съесть кусочек сыра на ужин? Вы можете себе это позволить, но только помните, что ложиться в постель теперь вам можно не ранее, чем через 4-6 часов. Если дело в тяге к молочным продуктам, тогда остановите свой выбор на теплом стакане молока. Ученые говорят, что в нем содержится аминокислотный триптофан, который поможет расслабиться и забыться сладким сном.
Читайте также: 5 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ УЛУЧШИТЬ РЕЖИМ СНА
Темный шоколад
Есть ли среди нас люди, которые готовы отказать себе в десерте на ужин? Даже те, кто строго следит за фигурой, не могут не соблазниться на кусочек темного шоколада. Действительно, это намного полезнее, чем кусок чизкейка. Но, увы, даже эта маленькая слабость под запретом. И вот почему:
Темный шоколад богат полифенолами, а еще он является источником кофеина. Перед сном следует избегать напитков, таких как кофе или чай (в нем чуть меньше кофеина, чем в эспрессо), но так же важно избегать источников этого стимулятора, который затрудняет засыпание и сон, в пище,
— объясняет Мун.
На один-два квадратика темного шоколада приходится около четверти кофеина, который содержится в чашке кофе, или около половины кофеина, который содержится в чашке зеленого или черного чая. На «устранение» кофеина уходит от 6 до 10 часов, а это значит, что наслаждаться темным шоколадным нужно не позднее 16:00.
Сочный гамбургер
Говядина является отличным источником белка и железа. Но белок и жир в классическом бургере могут потребовать больше времени для переваривания. По этой причине следует избегать любого плотного мясного блюда по крайней мере за четыре часа до того, как вы планируете нырнуть в постель.
Говяжий фарш в бургере или бефстроганове слишком тяжелый и его трудно переваривать перед сном из-за высокого содержания насыщенных жиров и белков,
— объясняет диетолог.
Без белка никуда? Тогда отдайте предпочтение куриной грудке на гриле или индейке, которая содержит меньше насыщенных жиров. Котлета из говяжьего фарша содержит примерно в 12 раз больше насыщенного жира, чем легкое мясо индейки. Только вдумайтесь в эту цифру!
Читайте также: ЗВЕЗДЫ ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ СЕКРЕТАМИ ИДЕАЛЬНОГО СНА
Продукты с матча
Матча — это порошкообразная форма зеленого чая. Сейчас этот продукт добавляют в печенье, смузи, мороженое и во многое другое.
Трендовые закуски с матча в наши дни в моде по разным причинам, например потому, что у них красивый цвет, и они предположительно наполнены антиоксидантами,
— говорит диетолог из Сан-Диего Элизабет Шоу.
Все же есть недостаток. По словам Шоу, в снеках с матча может быть около 30 граммов сахара. Американская ассоциация кардиологов рекомендует женщинам ограничить потребление сахара до 25 граммов в день. Так как «чрезмерное потребление с течением времени может вызвать скачки уровня сахара в крови, которые затем приводят к резкому падению и, как правило, к ощущению сильного голода. Вы можете проснуться посреди ночи, отыскивая, чем бы еще полакомиться».
Кроме того, в зеленом чае содержится примерно столько же кофеина, сколько в чашке заваренного кофе, так что заснуть будет не так просто. Вариант без сахара и кофеина? Фисташки. Подобно матче, фисташки содержат антиоксиданты, а также мононенасыщенные жиры, белки и клетчатку, которые избавят от ночного жора.
Обработанное мясо
По словам Шоу, из-за высокого содержания натрия эти продукты могут вызывать чувство вздутия, а задержка жидкости — дискомфорт во сне. Кроме того, вы можете испытывать жажду после употребления продуктов, богатых натрием. А чем больше воды, тем больше походов в уборную. Какой уж тут сон?
Я рекомендую сосредоточиться на альтернативе с низким содержанием натрия, которая по-прежнему содержит много белка, например, натуральном арахисовом масле,
— говорит она.
Источник фото: unsplash.com
Понравилась статья? Оцените:
Загрузка…
Источник