Почему от шоколада бессонница

Есть определенные продукты, которые категорически не стоит употреблять перед сном, если вы, конечно, не мечтаете до самого утра не сомкнуть глаз. Любителям крепкого и здорового сна стоит помнить, что пища, которую мы выбираем на ужин, может сказаться на качестве ночного отдыха. Итак, какие пять стоп-продуктов нужно убрать со стола тем, кто борется с бессонницей?

Твердый сыр

Порция сыра равна примерно одному тонкому слайсу, которым мы привыкли сдабривать свой сэндвич, или двум небольшим кубикам. Но кто способен остановиться на одной порции? Если вы любите сыр не меньше, чем Рокфор из мультфильма «Чип и Дейл», тогда остерегайтесь — он портит качество сна. 

Сыры с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как швейцарский, чеддер, голубой и пармезан, могут быть сложными для переваривания. Если вы ложитесь спать сразу после еды, то ждите кислотного рефлюкса с дискомфортом и жжением в груди,

— говорит диетолог из Лос-Анджелеса Мэгги Мун.

Очень хочется съесть кусочек сыра на ужин? Вы можете себе это позволить, но только помните, что ложиться в постель теперь вам можно не ранее, чем через 4-6 часов. Если дело в тяге к молочным продуктам, тогда остановите свой выбор на теплом стакане молока. Ученые говорят, что в нем содержится аминокислотный триптофан, который поможет расслабиться и забыться сладким сном. 

Читайте также: 5 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ УЛУЧШИТЬ РЕЖИМ СНА

Темный шоколад

Есть ли среди нас люди, которые готовы отказать себе в десерте на ужин? Даже те, кто строго следит за фигурой, не могут не соблазниться на кусочек темного шоколада. Действительно, это намного полезнее, чем кусок чизкейка. Но, увы, даже эта маленькая слабость под запретом. И вот почему:

Темный шоколад богат полифенолами, а еще он является источником кофеина. Перед сном следует избегать напитков, таких как кофе или чай (в нем чуть меньше кофеина, чем в эспрессо), но так же важно избегать источников этого стимулятора, который затрудняет засыпание и сон, в пище,

— объясняет Мун.

На один-два квадратика темного шоколада приходится около четверти кофеина, который содержится в чашке кофе, или около половины кофеина, который содержится в чашке зеленого или черного чая. На «устранение» кофеина уходит от 6 до 10 часов, а это значит, что наслаждаться темным шоколадным нужно не позднее 16:00.

Сочный гамбургер

Говядина является отличным источником белка и железа. Но белок и жир в классическом бургере могут потребовать больше времени для переваривания. По этой причине следует избегать любого плотного мясного блюда по крайней мере за четыре часа до того, как вы планируете нырнуть в постель.

Говяжий фарш в бургере или бефстроганове слишком тяжелый и его трудно переваривать перед сном из-за высокого содержания насыщенных жиров и белков,

— объясняет диетолог.

Без белка никуда? Тогда отдайте предпочтение куриной грудке на гриле или индейке, которая содержит меньше насыщенных жиров. Котлета из говяжьего фарша содержит примерно в 12 раз больше насыщенного жира, чем легкое мясо индейки. Только вдумайтесь в эту цифру! 

Читайте также: ЗВЕЗДЫ ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ СЕКРЕТАМИ ИДЕАЛЬНОГО СНА

Продукты с матча

Матча — это порошкообразная форма зеленого чая. Сейчас этот продукт добавляют в печенье, смузи, мороженое и во многое другое.

Трендовые закуски с матча в наши дни в моде по разным причинам, например потому, что у них красивый цвет, и они предположительно наполнены антиоксидантами,

— говорит диетолог из Сан-Диего Элизабет Шоу.

Все же есть недостаток. По словам Шоу, в снеках с матча может быть около 30 граммов сахара. Американская ассоциация кардиологов рекомендует женщинам ограничить потребление сахара до 25 граммов в день. Так как «чрезмерное потребление с течением времени может вызвать скачки уровня сахара в крови, которые затем приводят к резкому падению и, как правило, к ощущению сильного голода. Вы можете проснуться посреди ночи, отыскивая, чем бы еще полакомиться».

Кроме того, в зеленом чае содержится примерно столько же кофеина, сколько в чашке заваренного кофе, так что заснуть будет не так просто. Вариант без сахара и кофеина? Фисташки. Подобно матче, фисташки содержат антиоксиданты, а также мононенасыщенные жиры, белки и клетчатку, которые избавят от ночного жора.

Обработанное мясо

По словам Шоу, из-за высокого содержания натрия эти продукты могут вызывать чувство вздутия, а задержка жидкости — дискомфорт во сне. Кроме того, вы можете испытывать жажду после употребления продуктов, богатых натрием. А чем больше воды, тем больше походов в уборную. Какой уж тут сон? 

Я рекомендую сосредоточиться на альтернативе с низким содержанием натрия, которая по-прежнему содержит много белка, например, натуральном арахисовом масле,

— говорит она. 

Источник фото: unsplash.com

Понравилась статья? Оцените:

Загрузка…

Шоколад на ночь есть не рекомендуется — высокое содержание кофеина и сахара негативно отражается на обмене веществ. Активные соединения затрудняют выработку мелатонина, из-за чего становится трудно уснуть. Поедание сладкого допускается за несколько часов до отхода ко сну по 1-2 дольки. В группу исключения попадает горячий шоколад. Густой напиток поможет человеку расслабиться и улучшает качество сна.

Можно ли есть продукт перед сном?

В результате наблюдается возбуждение нервной и пищеварительной системы. В гипофизе начинает вырабатываться серотонин — гормон бодрости. Он тормозит синтез мелатонина, или гормона сна, что приводит к возникновению бессонницы.

Молочный

Помимо какао-порошка, растительного масла и сахарной пудры в состав молочного шоколада входят жирные сухие сливки. Они создают дополнительную нагрузку на печень, поджелудочную железу и органы пищеварения. Употребление десерта допускается только вместе с другой пищей во время ужина.

Нельзя употреблять молочный шоколад перед сном, чтобы избежать развития побочных эффектов:

• тяжести и болей в желудке;
• запоров;
• метеоризма;
• появления угревой сыпи;
• нарушений метаболизма.

Горький

Горький шоколад считается наиболее полезным видом десерта. В то же время его можно принимать перед сном в количестве 1-2 долек. Этот сорт отличается высоким содержанием тертых какао-бобов — до 90% от общего состава плитки. Поэтому в нем больше кофеина, чем в остальных видах шоколада. Он оказывает сильный тонизирующий эффект на организм и приводит к возбуждению нервной системы.

Темный

В состав темного шоколада входит от 50 до 70% какао-порошка, поэтому содержание в нем кофеина ниже по сравнению с горьким шоколадом. Такой десерт допускается употреблять за час до отхода ко сну. Он не окажет сильного влияния на нервную систему, облегчает процесс засыпания и стабилизирует гормональный фон.

Можно ли пить горячий?

Перед сном рекомендуется выпивать кружку горячего шоколада. Его калорийность составляет 77 ккал на 100 мл продукта, поэтому он не будет причиной появления лишнего веса. Низкая энергетическая ценность обусловлена отсутствием в горячем шоколаде сахарной пудры и содержанием небольшого количества какао-масла. Обычно напиток готовят с помощью какао-порошка и воды.

Горячий шоколад повышает температуру тела, из-за чего происходит расслабление мышц. Благодаря миорелаксирующему эффекту человек легче засыпает.

Почему говорят, что нельзя есть?

Шоколад не рекомендуется есть на ночь по следующим причинам:

1. Высокое содержание кофеина. В состав 1 плитки входит от 10 до 30 мг химического соединения. Активное вещество усваивается на 90%, поэтому при попадании в кровь возбуждает центральную нервную систему.
2. Наличие теобромина, флавонола и фенилэтиламина. Данные компоненты, составляющие 1,2% плитки, активизируют выработку серотонина в передней доле гипофиза и улучшают церебралное кровообращение.Серотонин является протагонистом мелатонина — гормона сна, поэтому подавляет синтез последнего и мешает засыпанию. Флавонол повышает трофику нейронов головного мозга, что создает тонизирующий эффект.
3. Большое количество сахара. Шоколад состоит из легкоусвояемых углеводов, которые быстро перевариваются и усваиваются в тонком кишечнике.При попадании в кровь клетки получают больше энергии, из-за чего наблюдается ускорение общего метаболизма, повышается физическая и умственная активность. В таких условиях человек труднее засыпает.
4. Негативное влияние на работу поджелудочной железы. Избыток сахара вызывает резкий выброс инсулина в кровь, что истощает клетки Лангерганса.С наступлением ночи организм начинает готовиться ко сну, что замедляет все процессы в организме. Поэтому применение шоколада оказывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает разрушение клеток органа.
5. Нагрузка на пищеварительный тракт. Во время сна метаболизм, дыхание и сердцебиение замедляется, из-за чего ухудшается работа остальных внутренних органов и систем организма. В результате после употребления пищи перед отходом ко сну желудочно-кишечный тракт продолжает работать.Но перистальтика гладкой мускулатуры, выработка соляной кислоты и синтез пищеварительных ферментов будет замедлен. Это приведет не только к плохой усвояемости шоколада, но и к метеоризму или запорам.
6. Высокое содержание жира растительного происхождения. В состав шоколада входит какао-масло или его заменители: арахисовое или пальмовое масло. В них содержится множество жиров которые при попадании в кровь должны обезвреживаться в печени.Употребление большого количества шоколада приводит к нарушению работу гепатоцитов. Ситуация ухудшается, если в состав продукта входят различные примеси: соевый лецитин, этиловый спирт, ароматизаторы и красители.

Возбуждение центральной нервной системы после поедания шоколада может привести не только к бессоннице, но и к нарушению психоэмоционального состояния. При расстройстве биоритма человек становится раздражительным, более уязвимым к воздействию стресса.

Из-за содержания в шоколаде кофеина не рекомендуется есть продукт людям с психическими расстройствами.

Польза и вред

При правильном применении темный шоколад приносит организму следующую пользу:

• улучшает настроение;
• снижает кровяное давление, подготавливает организм ко сну;
• расслабляет скелетную мускулатуру;
• улучшает качество сна;
• восстанавливает нормальный метаболизм;
• антиоксиданты в составе продукта замедляют процесс старения, ускоряют регенерацию тканей.

В то же время злоупотребление продуктом может нанести вред здоровью:

• спровоцировать развитие бессонницы;
• привести к задержке жидкости в организме, что отразится в виде мешков под глазами, отекших ног;
• привести к ожирению;
• нарушить процесс пищеварения;
• увеличить плазменную концентрацию вредного холестерина, привести к проблемам с сосудами.

За сколько времени до сна лучше употреблять и какой?

Молочный или белый шоколад рекомендуется принимать за 3-4 часа до отхода ко сну вместе с основным приемом пищи. Горький сорт с высоким содержанием какао-бобов можно съесть за 1-2 часа до отхода ко сну. Желательно есть темный шоколад, который приносит больше пользы. Категорически запрещается принимать шоколад непосредственно перед сном, чтобы избежать нагрузки на пищеварительный тракт и развития бессонницы.

Чтобы растительные жиры и сахара не откладывались в виде гликогена в печени, рекомендуется после применения молочного и белого шоколада заняться физическими упражнениями. Перед сном можно выйти на короткую пробежку. После занятий спортом организм устанет, скелетная мускулатура расслабляется, что поможет легче заснуть.

На ночь рекомендуется применение только 1-2 дольки шоколада темных сортов. При этом сладкое разрешается употреблять за 2-4 часа до отхода ко сну. Такое предостережение обусловлено наличием кофеина в составе шоколада. 10-30 мг активного вещества возбуждают нервную систему, что может привести к появлению бессонницы. Из-за нарушения биоритма человек становится агрессивным.

Читайте далее: