Чем перекусить перед сном без вреда фигуре

Не есть после шести…

Эту фразу наверняка знают все, особенно на это правило ориентируются те, кто хочет похудеть. Да, в этой тактике имеется смысл, ведь переедание ближе к ночи – затея абсолютно лишняя.

Но как побороть вечерний голод, особенно когда он мешает заснуть? Как быть тем, кому просто противопоказано ложиться в постель с пустым желудком? Что можно съесть перед сном, чтобы не приобрести лишние сантиметры на талии? Попробуем расставить точки над «и» в этом вопросе.

В чем опасность постоянного отказа от вечернего перекуса?

Когда вечером желудок грозно урчит, а чувство голода затмевает собою все другие мысли, игнорировать ситуацию просто нереально.

Специалисты в один голос твердят о том, что отказываться от перекуса перед сном не стоит, даже если человек сидит на строжайшей диете.

Если терпеть чувство голода длительно, происходят следующие неприятные последствия:

Кушать вечером нужно за 2,5 – 3 часа до сна.

чувство голода нарастает и не дает расслабиться;
формируется привычка ночной еды, когда человек не выдерживает и посреди ночи бежит к холодильнику;
длительные периоды голода способствуют снижению секреции желчи, ее застою, образованию камней в желчном пузыре и протоках;
возникает жировой гепатоз вследствие замещения гликогена жировой тканью.

Выходит, что все же чуть-чуть перекусить не только не вредно, но и полезно. Однако узнав такую радостную новость, не стоит бежать на кухню и кушать все, что захочется. Для вечернего перекуса нужно подбирать правильные продукты, которые избавят от чувства голода, не навредив фигуре. Рассмотрим продукты, рекомендованные диетологами для этих целей.

1. Молоко.

Стакан теплого молока на ночь – прием, знакомый с детства многим.

Молоко содержит триптофан – особую аминокислоту, из которой синтезируется серотонин.

Поэтому оно обладает успокаивающим свойством, помогает заснуть и прекрасно избавляет от чувства голода. Стакан молока перед сном обеспечит хороший сон, снизит влечение к сладкому и жирному, а утром человек проснется полным сил!

Вечером можно обезжиренные или с низким содержанием жиров кисло-молочные продукты.

2. Кисломолочные продукты.

Кефир, нежирный творог и ряженка входят в состав многих диет, перед сном их рекомендуют принимать при самых разных заболеваниях органов ЖКТ.

Кисломолочные продукты прекрасно насыщают, содержат полезный белок, главное – не откладываются в виде жира про запас! Кроме того, кефир и ряженка способствуют оздоровлению микрофлоры и повышению иммунитета.

3. Мясо курицы или индейки.

Кусочек отварной или запеченной курицы будет кстати в вечернее время. Мясо птицы богато витаминами и минералами, быстро справится даже с сильным голодом.

Диетологи разрешают употреблять вечером около 100 г курицы или индейки, приготовленной на пару, отварной или запеченной в духовке.

После такого ужина можно легко заснуть, да и за фигуру опасаться не стоит!

4. Яйца.

Куриные и перепелиные яйца выступают превосходным источником легкоусвояемого белка.

Чтобы утолить голод до самого утра, диетологи советуют скушать два отварных яйца или приготовить из них омлет с зеленью и помидорами.

Такой перекус можно практиковать до 3 раз в неделю, при этом совершенно не волнуясь о фигуре!

Старайтесь вечером есть варенные яйца.

5. Рыба нежирных сортов.

Этот продукт любим многими диетологами и врачами.

Всего кусочек трески или хека устранит голод на продолжительное время, обеспечит организм белком и ценными омега-кислотами.

Конечно, рыба не навредит фигуре, если приготовить ее в духовке или на пару. Можно дополнить рыбу небольшим количеством низкоуглеводных овощей.

6. Тушеные овощи.

Вечером можно устроить перекус из отварных или тушеных овощей – капусты, свеклы, моркови, болгарского перца и лука. Такие овощи прекрасно перевариваются и легко усваиваются, улучшают перистальтику, работают как сорбент, выводя вредные вещества и шлаки.

Чтобы полностью исключить вероятность навредить фигуре и здоровью, не стоит использовать при приготовлении масло, много соли и острых специй.

Все должно быть в разумных количествах, не стоит переедать на ночь.

7. Ягоды.

Малина, клубника, ежевика, голубика и черника – этими ягодами можно побаловать себя на ночь без риска для фигуры.

Ягоды содержат большой набор витаминов и микроэлементов, полезной клетчатки, при этом – минимум калорий. Диетологи рекомендуют кушать ягоды по 2/3 стакана несколько раз в неделю.

Выходит, организовать перед сном полезный перекус, безопасный для фигуры, не так уж сложно.

Приведенные в обзоре продукты общедоступны, некоторые из них наверняка постоянно присутствуют в холодильнике многих хозяек.

Соблюдайте правильное количество, готовьте еду на пару, варите, запекайте в духовке – употребляйте эти продукты без вреда для фигуры!

Здоровья Вам и красоты!

Чтобы не пропустить свежие новости в области здоровья и красоты подписывайся на канал (нажать ссылку), а так же на наш канал в телеграмм (ссылка в описании канала).

Если вам понравилась статья не забудьте поставить “Нравится”.

Источник

Для кого-то ночные перекусы – это кошмар всей жизни, а для кого-то – неисчерпаемый источник шуток. Однако можно сделать этот процесс совершенно заурядным и безвредным, если заменить пончики и жирную колбаску полезными продуктами, например сыром или попкорном.

AdMe.ru подготовил для вас список продуктов, идеальных для ночного перекуса. А если вы еще не готовы отдать предпочтение здоровой пище, можете просто исключить из рациона еду, которая совершенно не подходит для употребления в ночное время (о ней мы расскажем в конце).

Читайте также: Сон в летнюю ночь в спб

1. Сыр

Ученые из Гарварда предупреждают, что переедание может помешать сну не меньше, чем голод, поэтому советуют отдать предпочтение легкому перекусу в ночное время. Например, рекомендуется съесть несколько ломтиков сыра,который обладает достаточно насыщенным ароматом, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы, и при этом не станет причиной тяжести в животе.

2. Йогурт

По мнению диетологов, греческий йогурт идеален для ночного перекуса, так как в нем мало жиров и много белков. Согласно исследованиям, протеин, содержащийся в таком йогурте, не только надолго оставляет ощущение сытости, но и помогает телу сжигать больше калорий в дневное время.

3. Крекеры

Речь идет не о любом печенье, а именно о цельнозерновых крекерах, которыми можно перекусить без вреда для здорового сна и фигуры. В их составе преобладают так называемые медленные углеводы, способные надолго подарить чувство сытости.

4. Попкорн

Специалист в области клинического питания Эрика Канналл предлагает любителям снеков в ночное время съесть чашку попкорна без масла и соли. Такой перекус никак не скажется на фигуре.

Добавить блюду вкуса Эрика предлагает при помощи черного перца или чесночного порошка.

5. Яйцо

Сваренное вкрутую яйцо содержит всего 75 ккал, однако отлично борется с голодом. По мнению Эрики Канналл, такой вариант перекуса позволит вам забыть о голоде до утра и при этом не превратится в лишние сантиметры на талии.

6. Овощи

Если вы знаете, что ночью обязательно проснетесь, чтобы перекусить, но понимаете, что не удовлетворитесь одним продуктом, можно с вечера оставить для себя какое-нибудь здоровое блюдо. Например, овощной салат.

Отдавать предпочтение лучше зеленым овощам, так как именно они содержат сложные углеводы, которые обеспечат вам чувство сытости до утра.

7. Яблочное пюре с корицей

Специалист по здоровому питанию Карен Борсари рекомендует тем, кого ночью тянет к сладкому, приготовить для себя яблочное пюре с корицей. В него можно добавить небольшую горсть изюма.

Такое блюдо не только притупит вашу тягу к пончикам и булочкам, но и поспособствует снижению уровня орексина, заставившего вас проснуться, чтобы поесть.

8. Стакан вишневого сока

Имеется в виду только натуральный свежий сок вишни. Может, он не принесет особого чувства сытости, зато такой сок, как показали исследования, благоприятно влияет на качество сна, увеличивая его глубину и продолжительность.

9. Банан

Несмотря на то, что этот фрукт довольно быстро усваивается, второй раз за ночь голод вас разбудит едва ли. Дело в том, что в банане в большом количестве содержатся калий и магний, помогающие нам расслабиться, а также мелатонин, который, согласно исследованиям, способствует сонливости.

Бонус: худшие варианты для ночного перекуса

Простые углеводы, к примеру, выпечка или сладости. Они гарантированно напомнят о себе утром, превратясь в лишний вес.
Алкоголь. Он способствует обезвоживанию и ощущению жара, да и позывы в туалет никто не отменял. Из-за всего этого вы можете проснуться ночью еще несколько раз.
Соленое и острое. Такая пища может заставить вас встать ночью, чтобы выпить стакан воды. А как скоро после этого получится уснуть, непонятно.

Расскажите, а вы просыпаетесь ночью, чтобы поесть? Если да, то какие продукты вы выбираете для притупления чувства голода?

Источник

Еще лет 5-10 назад выражение «не есть после шести» было мантрой для желающих снизить вес. Оно же и отвращало от похудения тех, кто из-за позднего графика работы (учебы) или в силу физиологических особенностей не мог лечь раньше полуночи. С течением времени этот устоявшийся стереотип был разрушен. Сейчас диетологи уверены: ужин должен быть примерно за три часа до отхода ко сну. Такой режим питания поможет не только привести вес в норму, но и станет залогом крепкого, здорового сна и хорошего настроения утром. Но как быть, если голод мешает отойти в объятия Морфея? Можно ли есть на ночь, не боясь потолстеть?

Что едят на ужин при похудении

Как похудеть и при этом есть все

Причины ночного голода

Неправильно организованный рацион питания днем. Возможно, в течение дня вам не удалось нормально пообедать или поужинать (а может, просто не хотелось), организм стал требовать свою порцию калорий перед сном.
Стресс. Когда вы нервничаете и переживаете, расслабиться и уснуть не так-то просто. В этом случае еда (особенно богатая «быстрыми» углеводами) помогает расслабиться. Поэтому перед сном многие «заедают» свои переживания большим бутербродом, пирожным, жареной картошкой…
Холод. Слишком низкая температура в спальне будет мешать уснуть и может спровоцировать ночной набег на холодильник.
Нарушен гормональный баланс. Если снижен уровень мелатонина (так называемого «гормона сна») и лептина («гормона аппетита»), то бессонница и урчание в животе обеспечены.
Жажда. Многие путают голод с обычным желанием попить. Эта причина легко устранима, но много жидкости на ночь употреблять не нужно: будут отеки.
Перевозбуждение. Возможно, в течение дня вы выпили больше чашек кофе, чем нужно.
Проблемы со здоровьем (диабет, расстройство пищевого поведения и пр.)

Ночной перекус: правила

Итак, разобравшись с причиной ночного голода и пообещав себе поработать над ее устранением, идем к холодильнику и тщательно изучаем его содержимое. Надо помнить, что ночной прием пищи может повлиять не только на фигуру, но и на цвет лица и качество сна. Чтобы максимально снизить последствия от слишком позднего ужина, надо придерживаться двух основных правил:

еда перед сном должна быть низкокалорийной и легкоусваиваемой;
порция должны быть небольшой.

Топ-5 продуктов на ночь

Отварная куриная грудка. Это легкоусваиваемый белок, обеспечивающий длительное чувство сытости.
Белая рыба, например, камбала. Она низкокалорийна, содержит минимум жира, но много белка, витамины и микроэлементы.
Нежирные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог. Конечно же, лучше, если они будут не промышленного, а фермерского производства, но в то же время должны содержать небольшой процент жирности. Содержащийся в этих продуктах белок легко усваивается и хорошо насыщает.
Печеные яблоки. В них очень много полезных микроэлементов и клетчатки, которая поможет наполнить желудок и устранить чувство голода. А содержание калорий на 100 грамм – чуть больше 40.
Зеленые овощи: брокколи, огурцы, сельдерей. Все та же клетчатка, полезная для ЖКТ, высокое содержание витаминов и низкая калорийность делают их идеальными для ночного перекуса.

Чтобы голод не стал причиной бессонницы, также можно за час-полтора до сна выпить травяной чай. Отлично подойдут для этого сборы, включающие в состав ромашку, зверобой, мелиссу, липу – они обладают успокаивающим эффектом, помогут расслабиться и тем самым снизить вероятность ночных набегов на холодильник.

Ещё больше полезной информации на Racionika.ru!

Источник

Рецепты приготовления диетических блюд для улучшения фигуры. Рассмотрены варианты легких перекусов на работе и дома.

Практически любая работа, особенно в офисе, связана со стрессовыми ситуациями. Многие работники «заедают» депрессию высококалорийными продуктами. Обычно это простые углеводы: булки, сладости и шоколад. Пользы от таких продуктов мало, кроме того, они приводят к появлению лишних килограммов. Что кушать, чтобы не поправиться?

Продукты без вреда для фигуры

Самое интересное, что необязательно отказываться от любимых сладостей. Ученые доказали, что благодаря наличию в какао-бобах теобромина и кофеина вы быстро справитесь со стрессом. Достаточно всего одного кусочка шоколадки, чтобы улучшить настроение. Существует даже шоколадная диета, поклонницами которой являются модели. Они редко могут позволить себе кушать сладости.

К полезным продуктам можно отнести:

Сухофрукты. Они содержат много фруктозы, поэтому плавно повышают уровень сахара в крови. Это способствует долгому ощущению сытости. Для того чтобы избавиться от чувства голода, съешьте 2-3 кураги или чернослива
Молочные продукты. Особенно это касается кефира и творога. Будьте осторожными с твердым сыром, ведь в 100 г этого продукта содержится 40-60% жира. Молоко пейте не больше 0,5 л в день, лучше всего обезжиренного. Этот продукт вызывает брожение в кишечнике и может стать причиной дисбактериоза или кожных высыпаний
Морепродукты. В них содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они принимают участие в обменных процессах и способствуют улучшению сопротивляемости организма к вирусам и инфекциям
Бананы. Это источник гормона счастья – серотонина. Не злоупотребляйте, это достаточно калорийный фрукт
Нежирное мясо и субпродукты. Ешьте куриное мясо без кожицы и нежирные субпродукты. Можно кушать куриную печень и желудки

Перекусы на работе без вреда для фигуры

Обычно на работе перекусывают бутербродами и фастфудом. Этого не стоит делать категорически. И, самое главное, не пейте Кока-колу, сладкий чай, кофе и молочный коктейль. Это жидкие углеводы, которыми вы незаметно насыщаете организм. Снеки тоже выбросьте в мусор.

Список безопасных для фигуры перекусов:

Творог. Можете приобрести детский сладкий сырок. Не покупайте десерты с шоколадным наполнителем или вареньем. Такие добавки увеличивают калорийность пищи. Лучше всего кушать обезжиренный творог
Йогурт. Лучше всего если вы сможете готовить его дома самостоятельно. Приобретите бактериальную закваску и воспользуйтесь термосом или йогуртницей. Сахар можно не добавлять. При желании подсластите ложечкой меда
Фрукты. Можно кушать любые фрукты кроме винограда. Отдайте предпочтение цитрусовым и яблокам
Сухофрукты, мармелад и зефир. Эти продукты можно смело отнести к низкокалорийным сладостям
Бутерброд из цельнозернового хлеба с красной рыбой. Злаки – источник сложных углеводов, которые способствуют длительному ощущению сытости. В рыбе много полезных жиров. Мазать маслом хлеб нельзя, воспользуйтесь мягким сыром или творогом
Мюсли. Это тоже источник сложных углеводов. Приобретайте мюсли с орешками и сухофруктами

Чем перекусить вечером без вреда для фигуры?

На голодный желудок не стоит ложиться спать. Вы проснетесь в 3 часа ночи от голода и пойдете к холодильнику. Чтобы этого не произошло, ужинайте за 3 часа до сна. Ужин должен быть легким. Вот несколько вариантов хорошего ужина:

Творожная запеканка
Отварная рыба с салатом
Запеченная куриная грудка с капустой
Творожный десерт
Фруктовый салат с йогуртом

Как видите, в списке продуктов не гарниров, то есть риса, картофеля и макарон. Это простые углеводы, которые приведут к появлению «спасательного» круга на талии.

Рыба и куриная грудка относятся к белковым продуктам, которые долго расщепляются и расходуют большое количество энергии на переработку.

Чем перекусить после ужина:

Стакан кефира
Яблоко
Банан
Горсть ягод
Отварная свекла
Апельсин
Можете приготовить салат из капусты с каплей оливкового масла

Что съесть ночью без вреда для фигуры?

Ночью организм должен отдыхать, соответственно никакой еды ночью. Но, если вы регулярно просыпаетесь в середине ночи, и ужасно хотите кушать, выход есть:

Обязательно завтракайте. Ночные гуляния по кухне спровоцированы недостатком пищи, которую вы съели днем. Утро начните с овсянки или яичного омлета с салатом. Ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака
На обед ешьте суп и второе. Лучше всего если на гарнир будет каша
Ужин должен быть низкокалорийным и состоять из фруктов, овощей и белковых продуктов
Правильно питаясь и не пропуская трапезы в течение дня, вы смоете забыть о ночном голоде

Пока ваш организм привыкнет к новому режиму, вы все равно некоторое время будете просыпаться ночью.

Чтобы не набрать лишнего веса, ешьте такие продукты

Кефир, нежирный творог
Теплый чай с медом
Кусочек отварной курицы без кожицы
Яблоко
Миндаль, курагу, чернослив
Обязательно выпейте стакан воды
Омлет из белков с болгарским перцем и томатами

Как есть сладкое без вреда для фигуры?

Помните, главное, время, в которое вы употребляете сладости. Шоколад, конфеты и пирожные нужно кушать в первой половине дня. Это основное правило. Но не стоит горстями запихать в себя конфеты и бисквиты. Разрешено не больше 70-100 г пирожного и пару шоколадных конфет.

Обратите внимание на состав сладостей. Если вы думаете, что заменитель сахара способствует похудению, то вы ошибаетесь. Поедая такие продукты, вы рискуете заполучить сахарный диабет и аутоиммунное заболевание.

Разрешенные в первой половине дня сладости

Зефир
Мармелад
Пастила
Леденцы, карамель
Горький шоколад
Ореховые сладости

Рецепты выпечки без вреда для фигуры

Хотите печенье к чаю, но боитесь поправиться? Готовьте вкусные и полезные рецепты.

Творожный десерт по Дюкану

Возьмите 200 г нежирного творога и отправьте его в блендер
Всыпьте немного фруктозы вместо сахара
Смешайте 2 столовых ложек овсяных отрубей с яйцом и столовой ложкой молока
Выложите тесто в форму для кексов, а сверху на тесто уложите творог
Выпекайте 20 минут

Диетическое овсяное печенье

Возьмите стакан овсяных хлопьев «Геркулес» и залейте их 200 мл кефира
Дайте массе постоять 1 час
Натрите на терке 3 яблока, сок слейте
Добавьте в овсяную смесь яблоки и чайную ложку творога
Застелите противень пергаментом и выложите печенье мокрыми руками
Пеките 20 минут

Блинчики из отрубей

Смешайте в посудине 2 яйца и 50 мл молока
Добавьте ложечку сахара или фруктозы
Всыпьте 2 столовых ложек муки
Размешайте и жарьте на сковороде, смазанной маслом

Сырники без вреда для фигуры

Сырники – вкусный и любимый завтрак. Это отличный вариант, если вы хотите сохранить фигуру.

Рецепт диетических сырников:

Измельчите полстакана овсяных хлопьев в блендере
Смешайте 500 г творога с 2 желтками и половиной измельченных хлопьев
Белки взбейте в пышную пену
Добавьте 50 г сахара и снова взбейте
Добавьте белки к сырной массе и аккуратно размешайте
Обваляйте сырники в оставшейся овсяной муке и выложите на противень
Выпекайте 20 минут

Это блюдо низкокалорийное благодаря отсутствию пшеничной муки и масла для жарки. Можете дополнить десерт цукатами или изюмом.

Творожная запеканка без вреда для фигуры

Для приготовления блюда используйте нежирный творог. Вот подробный рецепт

Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками
Выложите яблоки на дно формы, чтобы не было просветов
Разотрите пачку творога с одним яйцом и фруктозой
Выложите творожную массу на яблоки и выпекайте 30 минут
Запеканка из творога и тыквы
Натрите на терке тыкву и яблоки. Тыквы нужно 400 г, яблок 2 шт
500 г творога смешайте с 2 яйцами и сахаром
Добавьте в творожную смесь яблоки с тыквой
Выложите массу в форму и выпекайте 30 минут
Оставьте остывать в духовке

Десерты и сладости без вреда для фигуры

Как ни удивительно, но чтобы похудеть, необязательно кушать только постную и обезжиренную пищу. При правильном подборе продуктов можно питаться вкусно и сбалансировано.

Творожный десерт диетический

Разотрите в блендере 500 г творога и 100 мл кефира
Добавьте в молочную массу фруктозу
Замочите пакетик желатина в холодной воде
После того как он набухнет, поставьте кастрюльку на огонь до полного растворения крупинок
Влейте желатиновую жидкость в творожную массу
Добавьте банан и взбейте до однородности
Разлейте по креманкам и поставьте в морозильную камеру на 2 часа

Карамельная тыква

Нарежьте тыкву тонкими пластинками и плотно уложите ее на противень
Смешайте фруктозу с корицей
Присыпьте коричной смесью тыкву
Сбрызните массу лимонным соком
Пеките 30 минут

Рецепты без вреда для фигуры

Запомните, ваши враги — жир и простые углеводы. Поэтому исключите из меню изделия из муки высшего сорта и сахара. Эти продукты замените овсяными хлопьями, отрубями, льняным семенем и фруктозой. Вот несколько вкусных рецептов, которые помогут вам похудеть.

Суп-пюре из курицы

Залейте куриную грудку холодной водой и доведите до кипения
Снимите пенку и добавьте лук с морковью
Варите 40 минут
Добавьте сельдерей и капусту брокколи
Варите до готовности, посолите и добавьте специи
Измельчите в блендере, подавайте со сметаной

Фаршированные баклажаны

Измельчите куриную грудку в блендере
Добавьте измельченные шампиньоны и томаты
Посолите смесь
Разрежьте баклажаны вдоль на две части
Ложкой извлеките серединку, у вас должны получиться лодочки
Нафаршируйте баклажаны фаршем и полейте сверху натуральным йогуртом с толченым чесноком
Выпекайте 40 минут

Питаться можно вкусно и правильно. Такая пища поможет вам похудеть и стать здоровее.

ВИДЕО: Полезные перекусы на работе

Источник